iblock.element.update - название метода. Редактирует элемент инфоблока согласно заданным параметрам.

В качестве входного параметра может принимать параметры аналогичные методу - CIBlockElement::Update.

Параметры:

• id - ид удаляемого элемента инфоблока.
  

Например:

{    
    "id": "ИД_ЭЛЕМЕНТА_ИНФОБЛОКА",
}

Пример из Постмана: